10 apr. 2018

Hemlagade granolabars

Det här var ett riktigt bra mellanmål! Ganska liten sats dock så går bra att göra dubbelsats. 

Granolabars

2 dl rostade nötter (blandade nötter enligt smak. Alltså inte färdigrostade utan rosta helst själv för att undvika dåliga oljor. Antingen torrostade eller i kokosolja)
0,5 dl skalade hampafrön (eller chiafrön)
(valfritt: jag hade också i 2 msk krossade hampafrön med blåbärs-aronia-och svartvinbärspulver eftersom det råkade finnas hemma. Det går också att använda pulver av torkade bär istället om man vill ha lite mer smak eller lämna bort helt)
3/4 dl torkade mullbär
0,5 dl torkade aprikoser
0,75 dl kokosolja 
1 msk honung
en nypa salt
(Går också att smaksätta med t.ex kanel, lakritspulver, vaniljpulver osv) 

-Hacka nötterna och torkade frukterna ganska smått.
- Smält kokosoljan tillsammans med honungen
- Blanda alla ingredienser
-Tryck ut smeten hårt i en form och ställ i frysen ca 1 timme.
- Ta ut och skär i lagom stora bitar