11 sep. 2017

Krämig mejerifri chokladmousse

Att göra chokladmousse på avokado är väldigt enkelt och har en härligt krämig och len konsistens. Perfekt för den som inte tål mejeriprodukter eller vill minska på mängden. Avokado innehåller ju också mycket näringsämnen så den här moussen har mer mer näring i sig än en vanlig chokladmousse som baserar sig på vispgrädde. 

Mumsig och mättande dessert eller varför inte ett lyxigare mellanmål. Hemligheten med att inte få det att smaka avokado är att använda tillräckligt stor mängd kakaopulver. 

För ca 2-3 personer

  • 2 mjuka, normalstora avokadon
  • 1 dl kokosmjölk/kokosgrädde (ni som bor i Sverige kan använda Garants kokosgrädde, jag råkade ha kvar av den som jag köpte i Sverige i somras. Tyvärr finns den inte här i Finland. Annars brukar jag använda santa marias creamy coconut milk) 
  • 1 dl ekologisk kakao (eller blanda kakao och carob pulver som också ger lite sötma)
  • 1 msk rå honung
  • 1 tsk vaniljpulver 
  • en liten nypa salt
Mixa alla ingredienser med stavmixer och så är det klart! 






Inga kommentarer:

Skicka en kommentar