5 feb. 2016

Mejerifri chokladmousse

Här kommer tips på en ny variant av chokladmousse utan mjölkprodukter. De flesta recept på mejerifri chokladmousse har avokado eller kokosmjölk som bas men här har jag också hittat en ny ingrediens förutom avokado, nämligen pumpa. Pumpa har en len, sötaktig smak som passar bra till desserter. T.ex. hokkaido eller butternutpumpa passar bra. (Butternut kan vara lättare att få tag på) 

En enkel och nyttig dessert! 

CHOKLADMOUSSE (mejerifri) 

1 stor mogen avokado
1 dl pumpapuré
3 msk kakao
1 msk carob (tillsätt lite honung om du önskar sötare smak) 
1 tsk kallt kaffe 
0,5 tsk vaniljpulver
0,5 tsk kanel

Mixa alla ingredienser med stavmixer. Servera t.ex. med färska bär. På min portion strödde jag över några torkade mullbär vilket också funkade bra :) 




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar