19 aug. 2015

Mejerifri avokadotzatziki

Visst är riktig tzatziki med turkisk/grekisk yoghurt det bästa men den här mejerifria varianten var riktigt god och fräsch den också! 

Passade utmärkt som tillbehör till fisk. 

Ingredienser 

1 stor avokado eller två små
0,5 dl majonnäs (recept HÄR. På sistone har jag bytt ut macadamiaoljan mot avokadoolja och även hittat en mild olivolja som jag ska testa. Den är tyvärr köpt i Sverige och har inte hittat någon motsvarande i Finland)
1,5 dl riven gurka 
1 vitlöksklyfta
ca 0,5 dl hackade färska örter
en skvätt citronsaft
rejält med örtsalt 




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar