12 sep. 2014

Liten äppelsmulpaj

Äppelsmulpaj (glutenfri, sockerfri)

1-2 port.

2 små äpplen
1 tsk kanel

Smuldeg:

0,5 dl kokosflingor
0,5 dl hackade nötter 
2 msk mandelmjöl
1/2 tsk vaniljpulver
3 msk smält smör

- Skiva äpplen och rör ihop med kanel. 
- Lägg på botten av en liten pajform (14 cm i diameter).
- Blanda ingredienserna till smulpajen och strö över äpplena. 
- Pudra över lite mer kanel.

- Grädda på 200 grader ca 15 minuter tills smuldegen fått färg. 










3 kommentarer:

  1. Mums, vad gott med äppelpaj! Perfekt säsong att baka med äpplen nu.

    SvaraRadera
  2. Både låter och ser toppenmumsigt ut!!! :)
    (KUL förresten att du bor i Vasa. Jag kommer ursprungligen från Åland och har varit uppe i Österbotten och tävlat flertalet gånger när jag fortfarande var aktiv inom friidrotten. :) )

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jaså, du är från Åland! Kul att du känner till Österbotten lite :)

      Radera