16 sep. 2014

Kalkonfärsbiffar med färska örter och fetaost


400 gram kalkonfärs
1 liten purjolök
1 vårlök
2 vitlöksklyftor
2 dl hackade färska örter
1 dl fetaost (söndersmulad)
1 dl creme fraiche
1 ägg
2 tsk dijonsenap
2 msk tomatpuré
1 msk paprikapulver
2 tsk chilikrydda
1 tsk malen koriander
1 tsk spiskummin
1/2-1 tsk salt

Rör ihop till en seg smet och låt stå kallt en stund. Forma biffar och stek

ca 5 minuter på var sida.

Gott med blomkåls eller broccolimos! 



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar