16 apr. 2014

Kycklingfärsgratäng med getost

Det är inte så ofta jag gör lådor/gratänger eftersom det blir så stor mängd för en person men det går ju också bra att frysa in. Av den här gratängen blev många små matlådor på lager.  

Kombinationen kyckling - getost är ju för gott! 

Kycklingfärsgratäng med getost

400 gram kycklingfärs

1/2 vitkålshuvud
1 lök
2 vitlöksklyftor
1/2 fänkål
1/2 paket bacon
2 dl kokosmjölk eller vanlig grädde
salt
1-2 tsk curry (beroende på hur stark)
1 tsk paprikapulver
1 tsk malen koriander
1 tsk gurkmeja
getost

- Fräs färsen tillsammans med löken och vitlöken. Salta och krydda. Häll över en del av kokosmjölken/grädden och låt puttra en stund. 
- Fräs sedan vitkålen tillsammans med fänkålen tills den mjuknar lite.
- Stek baconet lätt
- Varva färsen  med vitkålen och bacon i en ugnsform och häll sist över den sista av kokosmjölken/grädden
- Skiva över getost så det täcker gratängen. 
- Grädda i 200 grader ca 30 minuter eller tills osten fått färg.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar