Hemmagjord choklad (går också att göra en helt "raw-variant" med rå kakao)
1,5 dl kakaosmör
ca 50 gram kokoskräm ( inte samma som kokosmjölk eller kokosolja utan den här sorten är hårdare i konsistensen. Innehåller mer kolhydrater än kokosmjölk och är sötare i smaken. Funkar därför bra när man vill få en lite mer sötaktig smak.) Går också bra att använda vanlig kokosolja istället om man vill

3 msk kakao
1 tsk vaniljpulver3 msk kakao
0,5-1 tsk honung
lite havssalt eller himalayasalt (jag gillar när man kan ana lite saltsmak i chokladen det ger liksom en fylligare smak också)
Smält alla ingredienser i kastrull. Var försiktig så det inte blir för hett!
Rör ner valfri fyllning . Jag använde kakaonibs, gojibär och pumpakärnor.
Också gott med hackade nötter, kokosflingor, torkade bär/frukt etc.
Andra halvan gjorde jag chokladbräck av. Hällde ut på bakplåtspapper och strödde över pumpakärnor och lite extra himalayasalt (saltfreak....) Bryt i bitar sen när det stelnat. Ska förvaras kallt.
Fler recept på godis hittar ni här. (Julgodis funkar ju bra när som helst)
Kakaosmör. Var köper du det? Eller e det nåt man kan göra själv också?
SvaraRaderaKakaosmör finns på hälsokostbutiken (Life) och ekosoppi :)
SvaraRaderaMmm...gott! Det ska testas! :)
SvaraRaderaTack för ett gott recept!
Kram
//Lana
Ja det var riktigt mumsigt :) Jag blir inspirerad av dina många goda recept också! :)
Radera