15 okt. 2013

Kryddiga lingonfrallor

Märks kanske att jag börjar längta efter julen när pepparkakskryddorna hittar fram :) Men jag tycker julkryddor passar bra i höstrusket också. T.ex. i morotsbröd eller morotskaka är det ju fantastiskt gott med kryddor.

De här bröden gjorde jag förra veckan. Känns så där mysigt höstiga :) 

Kryddiga lingonfrallor

7 st

4 ägg
1 dl kokosmjöl
1 msk fiberhusk
0,5 dl fibrexflingor
0,5 dl turkisk yoghurt
0,5 dl vatten
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 msk äppelcidervinäger
1 tsk salt
1 tsk kanel
1 tsk ingefära
1 tsk nejlika
1 dl frusna lingon

Vispa äggen fluffigt.
Blanda torra ingredienser. (Tips: blanda ut bikarbonaten i lite ljummet vatten så jäser det bättre. Äppelcidervinägern hjälper också att neutralisera bikarbonatsmaken)
Blanda turkisk yoghurt och vatten i äggsmeten och tillsätt det torra. Rör sist ner lingonen.
Forma till frallor och grädda i 200 grader ca 15 minuter.



  Låt er väl smaka!

1 kommentar: